うまうまもぐもぐ

冬の魚でおいしい物といえば寒ブリだ。
ブリはホントに何しても美味い。
照り焼きにしたり、大根と煮付けたり。
冬の寒ブリの中でも氷見のブリといえばかなり有名。


この寒ブリが今年は大豊漁となっている。
富山の氷見漁港では去年の70倍も獲れているそうだ。

寒ブリが安いよっ！　＝富山湾などで大豊漁

冬の高級魚、日本海産の「寒ブリ」が今年は記録的な豊漁に沸いている。卸値もこの時期としては異例の安さ。ここ数年、庶民の口になかなか入らなかった高根の花が店頭でも人気を集めている。
脂が乗った上質なブリで知られる富山湾の定置網漁は、昨年の12月下旬から1匹10キロ前後の漁獲が活発化。富山県氷見漁港の1月の水揚げ量は中旬までで計約7万4000匹と、不漁だった昨年の約70倍に急増している。
豊漁だった2006年と比べても約3倍で、「寒ブリの季節にこれほど忙しいのは本当に久しぶり」と同漁港の関係者も驚きの表情。京都府の舞鶴湾や石川県沿岸でも同様に活況が続いている。
昨年末からの大量水揚げについて、日本海区水産研究所（新潟市）は「この海域ではもともと6キロ以上のブリ資源が良好な上、強い寒気が入って北陸沿岸まで魚群が南下してきた」とみている。
東京・築地市場（中央区）でも1月の天然ブリ入荷量は中旬まで、日本海産を中心に昨年のほぼ2倍と好調。卸値は、1匹6～7キロの中型だと最高級の氷見産でもキロ当たり800円前後で、昨年の半値以下。　

どうやら寒気が入ってきて海水温が下がっているのが原因らしい。
ブリは海水温が低い北側の潮と海水温が高い日本沿岸側の海との境を南下してくる習性があるらしく、今年はその境目が寒気による海水温の低下で日本の沿岸側に近づいているので、ブリの群れが大量に日本の漁をしている海域を通っているんだそうだ。

こんなに獲りすぎると来年以降がブリの資源量が少なくならないんだろうか。
心配してしまう。

あとすごく不思議なんだけど、70倍も取れてるのに何で値段は半値にしかならないんだろう。
計算が合わない。
誰がその分を儲けてるんだ。
漁師さんならまだいいけど、中間で儲けてそうな気がする。

でもまあ安いことはいい事だ。
照り焼きや煮つけにしてたくさん食べたいと思う。