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食べ物・食品関連情報

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グルーポン:バードカフェおせち事件、やっぱり食材産地偽装?

グルーポンのバードカフェスカスカおせち事件の問題で新しい情報があった。

某巨大掲示板のスネークがバードカフェおせちの食材について、納品書をネット上にうpし、食材が違っているのではないかと言う疑惑が噂されていたが、その結果の報告が出たようだ。

以前からおせち料理の中身の食材が、グルーポンに表記されていたものと違うんじゃないかと言われていたが、
その内容がグルーポンとバードカフェの外食文化研究所のサイトに公開され、表記の違いが16品、食材自体が違っているものが7品あったと報告された。

外食文化研究所:バードカフェ「謹製おせち」について重ねてのお詫びとご報告
http://www.gaishokubunka.com/

グルーポン:バードカフェ(横浜)「謹製おせち」に関するご報告
http://info.groupon.jp/topics/20110129-553.html
「本件商品について、以下のとおり、表示と異なる食材が使われていたことが判明いたしました。」

これによると
才巻き海老(車えびの事)→バナメイ海老(クルマエビ科だが養殖しやすいのでブラックタイガーから転作されて非常に安く出回るようになった)
キャビア→ランプフィッシュ
鰊(ニシン)の昆布巻き→わかさぎ
焼はまぐり→欠品
くわいのバルサミコ風味→たたき牛蒡
フランス産シャラン鴨→50食分が国産の岩手産鴨
黒豚の京味噌漬け(鹿児島産)→アメリカ産黒豚
生ハムとカマンベールチーズ→クリームチーズ

ということらしいが、これはひどい。
それは別物だろうって話だ。

まあ報告が無くてもカマンベールチーズが銀紙そのままの8Pチーズをそのまま放り込んでた時点で、もう「なんだかなぁ」で今更だけど。

また価格表示についても、バードカフェのほうで常連客にこのおせち商品の案内を行っているとなっていたそうだが、実際には販売実績はないようだ。
「本件商品に通常価格として表示された価格での販売実績があるとは認められないおそれがあることが判明いたしました。」
となっている。


ところで相変わらず外食文化研究所サイトで報告やお詫びに画像を使っているのはどういうつもりなんだろう。
以前の謝罪の時も画像を使っていた。

もちろんテキストのコピーをされたくないという事なんだろうが、
あんまり意味は無い上に、謝罪や報告はコピーされてほかで使われたからと言ってどうなるものではないだろう。

謝罪や報告と言う情報の性格として、どちらにしてもみんなに見てもらうのが目的で、あちこちで取り上げられるのだし。
グルーポンのほうではテキストになっているし。
バードカフェの外食文化研究所で、こういう事をいまだにしてる所がまた掲示板などの住民を刺激して責められるのだと思う。
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